Langsung ke konten utama

Unggulan

EQUIPMENT AND UTENSIL OJT

1.Name of item : Undercounter chiller Function : Undercounter Chiller ini difungsikan untuk menyimpan condiment-condiment yang penting untuk setiap menu yang ada di restaurant ini. Bagian atasnya bisa dijadikan sebagai table working juga. How to clean : Dusting Material : Stainless steel Sumber :http://meongproduction.blogspot.com/2017/08/equipment-and-utensil.html?m=1 2.Name of item : Ballon whisk Function : Digunakan untuk mengaduk atau mencapur bahan How to clean : Dicuci menggunakan chemical Material : Stainless steel and plastic Sumber : https://m.belajarbahasa.id/artikel/dokumen/545-perbedaan-antara-tool-utensil-equipment-dan-apparatus-2018-07-29-11-50 3.Name of item : Food tong Function : Memudahkan untuk mengambil atau mengangkat makanan How to clean : Di cuci menggunakan chemical Material : Stainless steel and rubber Sumber : http://meongproduction.blogspot.com/2017/08/equipment-and-utensil.html?m=1

DAILY ACTIVITY OJT



Bismillahirrohmanirrahim...
Assalamu'alaykum warohmatullahi wabarokatuh...
Haloo halooo haiii teman-teman onlinekuhh?? Apa kabar semuanya?? Tentunya semoga kaliaan selalu sehaat dan bahagiiaa yahh, aamiin. Sudahkah kita bersyukur atas semua nikmat yang Allah beri untuk kita ?? Mari sama-sama mengucapkan Alhamdulillah. Jangan lupa bersyukur yah teman-teman atas nikmat maupun cobaan yang telah Allah berikan kepada kita. Semoga hari-hari kalian selalu dipenuhi berkah dan rahmat oleh Allah, aamiin.

Mau dibilang tidak terasa tapi terasa juga yahh hahaha,pokoknya itulah, Alhamdulillah sudah masuk di usia 1 bulan setengah, mungkin terkesan alay, tapi sampai dititik ini itu rasanya sudah syukur sekalii, masih bisa terus datang walaupun kadang sedang sakit, masih bisa terus dapat ilmu setiap minggunya, dan pastinya cobaan-cobaan juga hahaha, yang Alhamdulillah bisa di lewati.

Nyatanya baru sebulan lebih tapi kok rasanya sudah lama juga yahh, padahal rasanya waktu berjalan dengan cepat tapi kalo dihitung-hitung baru satu bulan setengah,apasiih barni tak jelas sekali anda yahh, tapi yang merasakan nya pasti mengertikan maksud saya hahaha. Pokokya begitulah ceunaahh. Ada waktu dimana rasanya pengen sekaliii bisa cepat-cepat selesai masa trainingnya, ada juga masa dimana sangat menikmati waktu bersama senior-senior disini, yahh itulah kehidupan pasti akan selalu ada masa up and down nya yahh. Tapi apapun itu yahh dijalani saja,selalu bersyukur mau lagi senang maupun sedih, syukur dan ikhlas itu harus bisa selalu berjalan berdampingan .

Disatu bulan lebih ini Alhamdulillah sekaliii, sudah banyak progresslah. Semoga memang begitulah nyatanya. Tapi inilah kekurangan saya, tidak tahu kenapa yaahh, saya itu orangnya pelupaaaaa sekaliii, sumpaahh deh padahal masih muda, kata senior "masih muda saja sudah suka lupa-lupa, nanti kapang kalo tua biar diriku juga kulupami hahaha". Pernah yaah kan waktu itu lagi bikin kari, terus ada sisa bahan jadi disuruh kembalikan, ada star anis, kapulaga,daun salam ini semuanya ada disatu plate, terus serehnya saya pegang ditangan, semuanya yang diplate itu sudah saya kembalikan, dan mengembalikannya juga butuh perjuangan guyss, karena waktu itu kebetulan dinding dikitchen lagi masa perbaikan, jadi adalah tangga-tangga tukang yang segiempat itu guyss, susah dijelaskannya lah, pokoknya kita harus manjat-manjat dulu di tangganya kayak ninja warrior baru bisa sampai di store.

Nahh saya kira semua bahan sudah saya kembalikan, ternyata sereh yang ditangan saya itu belum saya kembalikan,masih saya geng ,baru sadar kalo sereh itu masih ditangan pas senior bilang, " Mauko apakan itu sereh ?" dan langsung refleklah .ohiyaa hahahah ternyata serehnya masih saya pegang dan dengan santainya saya jalan ke kitchen, maluuuu atuuh, jadi kembalilah saya ke store lagi, dan pastinya sambil panjat-panjat tukang punya tangga ce'

Dan satu lagi, kenapa akuuu sangat togeang :( , sumpah keknya memang telinga ku butuh bertemu dengan spesialis THT . inilah alasan saya kadang malas sekali buat angkat telfon. Pernah waktu itu anak MC nelfon, bagian untuk mengecek jumlah occupancy gitu ceunah, jadi setiap jam 19.30 itu kita nelfon buat tau breakfast untuk besok itu  ada berapa pax ,saya awalnya tidak tahu tentang section MC ini, jadi dia nelfon ke kitchen katanya tadi ada anak kitchen yang nelfon,percakapan nya begini " Dek ada tadi yang menelfon kebagian MC?",terus saya dengarnya KFC :(, terus saya ulang bertanya "KFC kak?" dan masih saya dengar kakak ditelfon bilang kalo ini dari KFC, terus bertanyalah saya k senior " Kak ada tadi menelfon KFC? hahahah terus senior bingunglah. Terus senior bilang mungkin MC, tapi berasa yakin sekali begitu kalo ini dari KFC, tapi karena kakak ditelfon juga kencang sekali mi ketawanya terus agak lantang mi juga bilang kalo yg menelfon itu bagian MC bukan KFC, astagaaa malu-maluunya sampai kek mauka saja tenggelam di dalam tanah :( hahaha. Sumpah telingaku kodong tidak tertolong sekalimi :).

Dan minggu ini rasa capeknya dua kali lipat , karena masuk pagi lebih seminggu dan full dengan event,terus harus pulang balek, pantai-sudiang yang nan jauh dipelosok makassar  itu. Heran juga kalo dikitchen lincah sekali jalannya, kesana-kemari, tapi kalo sudah sampai dirumah,duduk lama terus mau berdiri itu rasanya susah sekali, kek nenek-nenek mka :( . Tapi dijalani saja yahh, semoga lelah kita semua jadi ladang pahala yahh,aamin. Semoga kita juga selalu dilimpahi kesehatan dan semangat untuk menjalani semuanya, aamiin.

Sekiaann curcolan barni hari ini, keknya tidak ada manfaat yang bisa dipetik diblog kali ini yahh hahaha,karena full tentang curhatan ku semua, yahhh semoga kalian tidak bosan-bosan membacanya yaahhh aamiin aamiin, see you teman-teman onlinekuuuhhh. LOVE BARNI :)

Komentar

Postingan Populer